Frisk Agurk- og Laksesalat med Kremost og Avokado

Logan Moffitt, kjent som "the Cucumber Guy," har satt i gang en viral trend på TikTok med kreative agurkoppskrifter. Her er en variant av denne trenden, som man kan tilpasse selv dersom man ønsker:

Forbered agurken: Bruk en mandolin eller en skarp kniv til å skjære agurken i tynne skiver, og legg dem i en stor beholder/bolle.

Tilsett løken: Legg den tynne skivede rødløken i beholderen/bollen sammen med agurken.

Inkorporer laksen: Vend forsiktig inn laksebitene.

Bland inn kremosten: Tilsett den piskede kremosten med gressløk i beholderen/bollen. Det kan være lurt å la den mykne litt på forhånd for enklere blanding.

Tilsett resterende ingredienser: Rør inn kapers, avokado i terninger, salt, pepper, MSG (hvis brukt), og sesamfrø.

Rist godt: Sett lokket på beholderen og rist kraftig til alle ingrediensene er godt blandet.

Marinere (valgfritt): For forbedret smak, la salaten stå i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering. Dette lar smakene blande seg sammen.

Server: Nyt denne forfriskende salaten som en snack, tilbehør eller lett måltid!

Denne salaten fanger essensen av en klassisk bagel med kremost og røkt laks, samtidig som den utnytter agurkens sprøhet for en lettere vri.